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ces fèves offrent une base de qualité pour créer des produits raffinés
nous utilisons des enzymes et des inoculants pour développer une gamme de profils de saveurs uniques
Chocolat noir 55 % issu d’un assemblage de fèves Trinitario
Chocolat blanc végan 45 % cacao
Un chocolat au caractère affirmé
TANZANIE 79% CACAO Bâtons ces fèves offrent une baseChocolat noir 79 % labor partir de fves Trinitario et Neo Nacional de Mbingu, Tanzanie. Profil marqu par une acidit vive, quilibre par des notes de banane, citron, cerise, prune, ainsi que des armes boiss de caf et de noisette. Adapt la dgustation et la ptisserie, il offre une exprience chocolate riche et authentique, rvlant la singularit de son origine africaine.
US$ 195.00
US$ 40.00
US$ 34.90
US$ 180.00
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